Albert jun. – Küchenchef & Hoteldirektor
Seit 2015 leitet Albert jun. das Hotel. Als ausgebildeter Koch verantwortet er die 4-Gang-Menüs und den täglichen Betrieb.
Familie Ebner
Gastgeber am Hintersee seit Generationen
Das 4-Sterne-Hotel DAS Hintersee wird von der Familie Ebner geführt. Hinter den Kulissen arbeiten 22 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zusammen – viele davon tragen denselben Nachnamen. Vier Generationen, ein Haus, eine Adresse: Hintersee 4.
Die Familie
Petra – Buchhaltung & Service
Petra hält die Finanzen im Griff und ist dennoch regelmäßig im Restaurant anzutreffen. Ihre Aufmerksamkeit für Gäste ist sprichwörtlich.
Lisa – Pakete & Preise
Lisa stieß 2015 ins Leitungsteam. Sie kümmert sich um Preisgestaltung und Pauschalen und bringt als Mutter von Sophia, Hanna und Moritz auch den Familienalltag ins Haus.
Anna – Social Media & Büro
Seit 2017 im Team. Anna betreut den Kanal #hinterseemoments und unterstützt Büro sowie Restaurant.
Albert sen. – Technik & Ausflugstipps
Der Senior ist handwerklich vielseitig eingesetzt und kennt die Gegend in- und auswendig. Wer eine Wanderempfehlung braucht, fragt ihn.
Erika – Küche & Frühstücksbuffet
Erika ist gelernte Bäckerin und Spezialistin für österreichische Küche. Das Frühstücksbuffet und die Mehlspeisen tragen ihre Handschrift.
Alex – Allrounder
Seit April 2025 fest dabei. Als Lisas Mann packt Alex dort an, wo Unterstützung gebraucht wird – und das ist selten nur eine Sache.
4 Sterne
Hotelkategorie
4
Generationen
22
Mitarbeiter
seit 2015
Leitung Albert jun.
Familienbetrieb, wie er gemeint ist
Bei den Ebners ist Gastfreundschaft keine Dienstleistung, sondern Gewohnheit. Jeder im Haus kennt die Gäste, und die meisten Gäste kennen irgendwann jeden im Haus. Das macht den Unterschied zwischen einem Hotel und einem Ort, an den man zurückkommt.
Wir machen das nicht seit Generationen, weil es einfach ist – sondern weil es sich richtig anfühlt.