Gasthof Hintersee
Salzburger Hausmannskost im Salzkammergut — Mittwoch bis Sonntag, 12 bis 20 Uhr.
Bodenständig und ehrlich
Der Gasthof Hintersee steht für Salzburger Hausmannskost ohne Umwege. Wiener Schnitzel vom Milchkalb, gekochtes Ochsenfleisch aus dem eigenen Betrieb, Hirschragout und frische Forellen aus dem Fuschlsee — das ist die Speisekarte, die hier zählt.
Dazu kommen Knödelvariationen, Ofenfrisches Bauernbratl und ein ausgedehntes Salatbuffet. Den Abschluss machen Kaiserschmarrn, Apfelstrudel und die Torten, die Oma Erika täglich frisch backt. Internationale Gerichte ergänzen das Angebot für Gäste, die etwas anderes suchen.
Was die Küche ausmacht
Ochsenfleisch vom eigenen Hof
Das Rindfleisch kommt direkt vom Hof der Familie in Hintersee — kurze Wege, nachvollziehbare Herkunft.
Forellen aus dem Fuschlsee
Frischer Fisch aus dem nahen Fuschlsee. Zanderfilet steht ebenfalls auf der Karte.
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Ein Klassiker der Salzburger Küche — hier mit Kalbfleisch aus der Region zubereitet.
Knödelvariationen
Verschiedene Knödelarten als Beilage oder Hauptgericht — ein fester Bestandteil der Speisekarte.
Torten von Oma Erika
Hauseigene Torten und Gebäckstücke, täglich frisch gebacken.
Salatbuffet
Ein reichhaltiges Salatbuffet ergänzt jeden Hauptgang.
Gutes Essen braucht keine langen Erklärungen — nur gute Zutaten und Sorgfalt.
Mi–So
Öffnungstage
12–20 Uhr
Küchenzeiten
2 Küchen
Salzburgisch & International
Fuschlsee
Fischherkunft
Eigener Hof
Fleischherkunft